紫外可見(jiàn)光光度計(jì)是研究物質(zhì)對(duì)平行、單色光吸收的儀器。主要是以定量分析為主；一般大多用研究(分析)物質(zhì)含量的多少(定量分析)；例如對(duì)物質(zhì)中某些組分的定量檢測(cè)、純度檢查等。但是它可以參加定性分析工作；除非常簡(jiǎn)單的化合物外，一般不能用紫外可見(jiàn)光光度計(jì)來(lái)決定唄分析物質(zhì)的性質(zhì)。如果要作定性分析、要決定一種物質(zhì)的性質(zhì)或結(jié)構(gòu)，需要多種儀器組合使用；例如紫外可見(jiàn)光光度計(jì)、紅外分光光度計(jì)、質(zhì)譜、色譜，甚至波譜、核磁共振等儀器結(jié)合，才能作定性或結(jié)構(gòu)分析。
人們根據(jù)物質(zhì)對(duì)光的吸收與物質(zhì)的厚度和濃度成正比的關(guān)系，設(shè)計(jì)出各種不同種類、不同型號(hào)的紫外可見(jiàn)光光度計(jì)。同一物質(zhì)、不同的濃度，對(duì)同一波長(zhǎng)，有不同的吸收，據(jù)此，紫外可見(jiàn)光光度計(jì)可以作定量分析。人們可以利用紫外可見(jiàn)光光度計(jì)測(cè)試物質(zhì)的吸光度的大小，來(lái)研究或判斷物質(zhì)的性質(zhì)(但不能簡(jiǎn)單地用一種紫外可見(jiàn)光光度計(jì)來(lái)完成定性分析。所以說(shuō)只能是參與定性分析。
產(chǎn)品用途：
1.分析化學(xué):紫外可見(jiàn)光度計(jì)常用于分析化學(xué)中，可以測(cè)量物質(zhì)在紫外光和可見(jiàn)光范圍內(nèi)的吸收光譜，用于物質(zhì)鑒定、定量和質(zhì)量控制。
2.生物學(xué):紫外可見(jiàn)光度計(jì)在生物學(xué)中也有廣泛應(yīng)用,如測(cè)量 DNARNA、蛋白質(zhì)等生物大分子的吸收光譜，用于研究生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能。
3.食品加工:紫外可見(jiàn)光度計(jì)還可以用于食品加工和檢測(cè)，如測(cè)量食品中的色素、營(yíng)養(yǎng)成分等的吸收光譜,用于質(zhì)量控制和安全檢測(cè)。
4.化工工業(yè):紫外可見(jiàn)光度計(jì)在化工工業(yè)中也有應(yīng)用，可以測(cè)量反應(yīng)物和產(chǎn)物在紫外光和可見(jiàn)光范圍內(nèi)的吸收光譜，用于反應(yīng)過(guò)程的監(jiān)測(cè)和控制。
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